食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
预防和治疗贫血病维持人体正常的生理活动促进生长发育和消暑保健有较好的作用
一般人群均可食用。
【脾胃虚弱,纳少便溏】者不宜食用。
苦苣杂蔬色拉（自制蒜泥花生酱）以苦苣、山药、黄瓜、胡萝卜、彩椒为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
苦苣洗净沥干水分，快到碗里来
2
山药沸水煮熟，其他蔬菜切条，都到碗里去。
3
自制酱料：蒜头，花生，芝麻油，醋，盐，水。一起打成酱
4
淋在色拉水
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
