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水煮猪肝

2017-08-10 17:41:43 29浏览

适宜人群与功效:
一般人群均可食用。更适宜【气血虚弱、面色萎黄、缺铁性贫血、视力模糊、夜盲、眼干燥症、小儿麻疹病后角膜软化症、内外翳障】等【眼病】者食用。
食用禁忌与注意事项:
【高胆固醇、肝病】患者忌食。

水煮猪肝以猪肝、尖椒、葱、蒜头、姜为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

水煮猪肝所需食材与配料用量

买来的猪肝洗干净血水切成条状，不要太大块

锅里加入半锅水，放入姜片和几滴油连同猪肝一起煮

准备蘸料所需东西

把所有东西剁碎放入碗里加入酱油搅匀

猪肝煮至用筷子能插入并且没有红色血水从里面留出来就熟了

均匀地切成片

码在盘子上

淋上蘸料

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。