食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
白灼大虾以大虾、葱姜、生抽、料酒、蒸鱼豉油为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
大虾洗净去须、腥线，葱切段，姜切片。
2
取一小碗，将一半姜片用压蒜器压成汁入碗。
3
碗中加白糖、生抽、料酒、蒸鱼豉油、香醋调成碗汁。
4
坐锅加水、葱段、姜片、花椒粒大火烧开后，继续再烧2分钟。
5将虾下入锅中，大火烧开后关火，让虾在锅中静泡2分钟，捞出放入清水中，再换一次水后即可摆盘。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
