食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
需要用的食材，冬瓜切成薄片。
2
水烧开后把冬瓜放入焯熟。
3
把盐，白糖，醋，黑胡椒粉，香油，鸡精，蚝油搅拌均匀。
4
冬瓜煮熟后捞出沥干水。
5把蒜，香菜，青，红辣椒调拌均匀。
6把冬瓜摆入盘中，蒜，香菜，青，红辣椒入盘点缀。
7浇入调好的料汁即可食用。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
