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口水鸡

2017-08-10 17:41:43 35浏览

口水鸡的做法图解

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适宜人群与功效:
一般人都可食用辣椒油。特别是怕冷患者。
食用禁忌与注意事项:
辣椒油是大辛大热之品，患有火热病症或阴虚火旺、高血压病、肺结核病、目疾、食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等患者的人应慎食。

口水鸡以三黄鸡、辣椒油、姜、葱、八角为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

口水鸡所需食材与配料用量

三黄鸡半只
辣椒油三勺
姜三片
葱若干
八角1粒
香什2片
桂皮少许
生抽少许
蚝油少许
白糖少许
盐少许
熟芝麻若干
花生少许
蒜少许
红油三勺

口水鸡怎么做好吃？家常分步图解做法详解

【口水鸡】步骤1制作图解

1

三黄鸡半只洗干净！

【口水鸡】步骤2制作图解

2

准备好辅料，高压锅里放水没过鸡肉！大开上气后中小火压15分钟，此处忘记拍照啦！

【口水鸡】步骤3制作图解

3

压鸡肉同时可以准备后续辅料！花生敲碎，葱，姜，蒜切沫！

【口水鸡】步骤4制作图解

4

切好的葱姜蒜和花生碎放碗底，加红油和所有辅料搅拌均匀浇在剁好的鸡块上！

小贴士与烹饪技巧

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。

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