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糖醋腌萝卜条

2017-08-10 17:41:43 17浏览

糖醋腌萝卜条

有助消化增强食欲化痰清热宽中下气降血脂降血压等

适宜人群:
一般人均可食用,尤其适宜消化不良、食欲不振等人群。
禁忌人群:
【脾胃虚寒、寒性体质】的人群不宜常吃；【胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂】等患者需忌吃。

糖醋腌萝卜条以白萝卜、胡萝卜、糖、醋、香油为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

糖醋腌萝卜条所需材料

白萝卜1根
胡萝卜1根
糖4勺
醋4勺
香油1匙

糖醋腌萝卜条做法步骤详解

【糖醋腌萝卜条】步骤1

1

白萝卜胡萝卜切相同长短的段

【糖醋腌萝卜条】步骤2

2

以白萝卜为例切成长条如图（根据萝卜的粗细决定切几次，我的萝卜比较大一般的切成九宫格就好）

【糖醋腌萝卜条】步骤3

3

切好的萝卜条撒一层盐加入一些萝卜再撒一层盐再加入萝卜再撒一层盐直到所有萝卜撒完盐腌制一个小时，中间会腌制出很多水，将水倒掉

【糖醋腌萝卜条】步骤4

4

腌制好的萝卜加入适量白开水浸泡十五分钟洗净盐分

5

加入适量糖，醋，香油搅拌均匀继续腌制两个小时以上

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。