食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
预防和治疗贫血病维持人体正常的生理活动促进生长发育和消暑保健有较好的作用
一般人群均可食用。
【脾胃虚弱,纳少便溏】者不宜食用。
凉拌苦菜以苦菜、大蒜、芝麻酱、味达美酱油、醋为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
将苦菜洗净，去除根部，切成3厘米左右的段，放盘里备用
2
大蒜扒皮，用刀压扁剁碎
3
在蘸酱盘里舀入2勺味达美酱油，2勺醋，1勺芝麻酱搅拌均匀
4
再将剁碎的蒜末放进去拌均匀
5调好的酱汁倒在苦菜上就可以了
6不搅拌就可以吃的成品图
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
