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千丝万缕（凉拌三丝）

2017-08-10 17:41:43 16浏览

千丝万缕（凉拌三丝）

通便止泻健脾开胃

适宜人群:
一般人皆可食用。
禁忌人群:
【孕妇】忌食。

千丝万缕（凉拌三丝）以海带丝、粉丝、胡萝卜、葱、姜为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

千丝万缕（凉拌三丝）所需材料

海带丝50g
粉丝50g
胡萝卜半根
葱半根
姜一小片
蒜两瓣
老干妈一小勺
盐（腌胡萝卜）一小半勺
盐一小勺
鸡精一小勺
芝麻油两大勺
酱油两大勺
醋一小勺
糖小半勺
芝麻一大勺

千丝万缕（凉拌三丝）做法步骤详解

【千丝万缕（凉拌三丝）】步骤1

1

海带丝冷水入锅煮开一分钟

【千丝万缕（凉拌三丝）】步骤2

2

出锅滤起来，入凉水清洗一遍

【千丝万缕（凉拌三丝）】步骤3

3

粉丝先用开水烫一分钟

【千丝万缕（凉拌三丝）】步骤4

4

再入开水锅煮一分钟

5

粉丝滤水过凉水

6

姜、蒜切成末，葱切小备用

7

胡萝卜切成丝，撒上一小半勺腌一分钟左右，然后挤去多余水分

8

此时三丝倒在一起

9

将葱、姜、蒜倒入

10

再加入老干妈、酱油、香油、盐、鸡精、醋，糖、芝麻拌匀

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。