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千丝万缕（凉拌三丝）

2017-08-10 17:41:43 34浏览

千丝万缕（凉拌三丝）以海带丝、粉丝、胡萝卜、葱、姜为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

千丝万缕（凉拌三丝）所需食材与配料用量

海带丝冷水入锅煮开一分钟

出锅滤起来，入凉水清洗一遍

粉丝先用开水烫一分钟

再入开水锅煮一分钟

粉丝滤水过凉水

姜、蒜切成末，葱切小备用

胡萝卜切成丝，撒上一小半勺腌一分钟左右，然后挤去多余水分

此时三丝倒在一起

将葱、姜、蒜倒入

再加入老干妈、酱油、香油、盐、鸡精、醋，糖、芝麻拌匀

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。