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凉拌紫甘蓝

2017-08-10 17:41:43 27浏览

适宜人群与功效:
一般人群均可食用。
食用禁忌与注意事项:
【皮肤瘙痒】性疾病,【眼部充血】患者忌食；对于【腹腔手术、胸外科手术】后,【胃肠溃疡及其出血】特别严重时,【腹泻、肝病】时不宜吃。

凉拌紫甘蓝以紫甘蓝、干辣椒、香菜、蒜、味极鲜为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

凉拌紫甘蓝所需食材与配料用量

香菜洗净切碎备用

蒜捣成泥备用

紫甘蓝洗净切成丝

倒入适量味极鲜、醋、盐腌一会儿

倒入蒜泥个香菜碎

热油，放入适量干辣椒

将热好的油倒入准备好的紫甘蓝中

再倒回锅里充分搅拌一下

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。