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蒜末豇豆

2017-08-10 17:41:43 13浏览

蒜末豇豆

调中益气健脾益肾

适宜人群:
一般人群均可食用。
禁忌人群:
白豆性平益气,【气滞腹胀】者忌食,需【减肥】者慎食。

蒜末豇豆以豇豆、大蒜、油、干辣椒、盐为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

蒜末豇豆所需材料

豇豆适量
大蒜适量
油适量
干辣椒适量
盐适量
糖适量

蒜末豇豆做法步骤详解

【蒜末豇豆】步骤1

1

豇豆洗净切成长段

【蒜末豇豆】步骤2

2

锅内烧水

【蒜末豇豆】步骤3

3

水开后放入豇豆，放少许盐

【蒜末豇豆】步骤4

4

大火煮3～5分钟(煮的时间长豇豆软一点),然后快速将煮好的豇豆放入凉白开冷却

5

控干水份，撒适量的盐和少许糖拌均匀

6

大蒜杵成蒜泥，或者切成蒜末，大蒜尽量多一点

7

将热油和干辣椒倒在大蒜上面，拌匀即可

8

成品

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。