菜谱 > 凉菜 >

凉拌黄瓜

2017-08-10 17:41:43 19浏览

凉拌黄瓜

能健脾益气开胃消食治食欲不振下利失眠症心悸健忘

适宜人群:
一般人群可食用。
禁忌人群:
【儿童、疮疡肿毒、哮喘,过敏】体质的人应慎食。

凉拌黄瓜以黄瓜、香菜末、大蒜、陈醋、味极鲜酱油为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

凉拌黄瓜所需材料

黄瓜3根
香菜末适量
大蒜半颗
陈醋适量
味极鲜酱油适量
盐适量
白砂糖一小勺
花生米碎适量
辣椒油适量

凉拌黄瓜做法步骤详解

【凉拌黄瓜】步骤1

1

黄瓜洗净切段，每一段切成四块，放入大碗，加入适量的盐腌制15分钟

【凉拌黄瓜】步骤2

2

这个时间将大蒜香菜切末，油炸花生米放入保鲜袋压碎

【凉拌黄瓜】步骤3

3

腌制好的黄瓜会出很多水，直接倒掉即可。加入一勺味极鲜酱油和大量陈醋，加入蒜末、香菜末、花生米碎

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。