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凉拌酸辣土豆丝

2017-08-10 17:41:43 20浏览

凉拌酸辣土豆丝

和胃活血消肿等功效可辅助治疗消化不良习惯性便秘神经乏力

适宜人群:
一般人群均可,尤其适合【胃病、心脏病】患者食用。
禁忌人群:
处于【妊娠早期】的妇女【胃肠消化功能低下】者不宜食用。

凉拌酸辣土豆丝以土豆、辣椒、大蒜、盐白糖、鸡精香油为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

凉拌酸辣土豆丝所需材料

土豆一个
辣椒一个
大蒜5瓣
盐白糖适量
鸡精香油适量
味达美辣椒油适量
香醋适量

凉拌酸辣土豆丝做法步骤详解

【凉拌酸辣土豆丝】步骤1

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准备材料

【凉拌酸辣土豆丝】步骤2

2

土豆去皮切片

【凉拌酸辣土豆丝】步骤3

3

薄片切丝备用

【凉拌酸辣土豆丝】步骤4

4

锅里下入凉水烧开以后下土豆丝，焯两分钟捞出

5

捞出以后过凉水2～3遍，这样土豆丝更加脆

6

青椒蒜瓣切碎

7

将土豆丝青椒蒜粒放入大碗

8

白糖盐鸡精香油味达美香醋辣椒油放入碗内，搅拌均匀即可

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。