食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
凉拌干豆腐以干豆腐、青红椒、香菜、盐、糖为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
准备干豆腐
2
切寛条
3
准备食材
4
锅中烧水下干豆腐条焯制
5焯熟的干豆腐条过凉开水
6青红椒切丝，香菜切段，蒜切末。
7干豆腐沥干水分放盆中，加青红椒，香菜段。
8加蒜末，盐，醋，糖，香油，麻椒油，辣椒油搅拌均匀即可。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
