食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
花蛤蜊吐沙清洗干净 ，丝瓜去皮，香菜一棵
2
丝瓜切滚刀块
3
锅烧热水，放葱姜辣椒块，烧开后放蛤蜊焯水，看到蛤蜊张开后关火
4
捞出控水备用
5炒锅放少许油，放姜片蒜片爆香，放入丝瓜翻炒
6丝瓜微微变软，倒入一大碗水
7水烧开，放入蛤蜊
8，再烧开后，放盐，胡椒粉调味
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
