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丝瓜花蛤汤

2017-08-10 17:41:43 20浏览

丝瓜花蛤汤以花蛤蜊、丝瓜、葱姜蒜、盐、胡椒粉为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

丝瓜花蛤汤所需材料

花蛤蜊吐沙清洗干净，丝瓜去皮，香菜一棵

丝瓜切滚刀块

锅烧热水，放葱姜辣椒块，烧开后放蛤蜊焯水，看到蛤蜊张开后关火

捞出控水备用

炒锅放少许油，放姜片蒜片爆香，放入丝瓜翻炒

丝瓜微微变软，倒入一大碗水

水烧开，放入蛤蜊

，再烧开后，放盐，胡椒粉调味

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。