菜谱 > 家常菜 >

潮汕卤水

2017-08-10 17:41:43 13浏览
潮汕卤水

美容养颜催乳有助发育

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用,适宜【血虚、年老体弱、乳汁不足、腰膝酸软、痈疽疮毒、久溃不敛】者食用。

  • 禁忌人群:

    患有【肝炎、胆囊炎、胆结石、动脉硬化、高血压】病的患者食应以少食或不食为好;凡【外感发热、一切热证、实证】期间不宜多食;胃肠【消化功能不佳、老年人、儿童】每次不可食之过多。

潮汕卤水以猪手、鸭翅膀、鸡蛋、八角、香味为主要食材,以下用料和步骤与成品图对应。

潮汕卤水 所需材料

  • 猪手1只
  • 鸭翅膀4只
  • 鸡蛋4个
  • 八角4个
  • 香味5片
  • 草果1个
  • 肉蔲适量
  • 蒜头3瓣
  • 四片
  • 干辣椒3个
  • 桂皮2小段

潮汕卤水 做法步骤详解

【潮汕卤水】步骤1 1

食材洗净备好

【潮汕卤水】步骤2 2

配料备好

【潮汕卤水】步骤3 3

把所有食材和配料入锅加适量清水,加入生抽提神、老抽上色,适量盐、鸡精大火煮开,中火一小时即可

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。