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凉拌蒜苔

2017-08-10 17:41:43 17浏览

凉拌蒜苔

温中下气补虚调和脏腑活血防癌杀菌

适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【冠心病,便秘】者。
禁忌人群:
【消化能力不佳】的人宜少吃；过量食用会影响视力；有【肝病】的人过量食用,可造成肝功能障碍。

凉拌蒜苔以蒜苔、蒜、葱、干辣椒、醋为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

凉拌蒜苔所需材料

蒜苔150g
蒜1瓣
葱适量
干辣椒半个
醋适量
生抽适量
香油适量
盐适量

凉拌蒜苔做法步骤详解

【凉拌蒜苔】步骤1

1

蒜苔洗净

【凉拌蒜苔】步骤2

2

蒜苔切小段

【凉拌蒜苔】步骤3

3

葱、蒜、辣椒切碎，倒入碗中

【凉拌蒜苔】步骤4

4

倒入生抽、醋、盐、香油搅拌均匀，调成料汁备用

5

锅中倒水，水开始冒小泡时下蒜苔，汆烫半分钟

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。