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卤鸡爪

2017-08-10 17:41:43 11浏览

卤鸡爪以鸡爪、葱、姜、花椒、大料为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

卤鸡爪所需材料

鸡爪洗净用水焯一遍

捞出，切掉脚趾甲

锅中加适量水，水中加葱，姜，花椒，大料，香叶，桂皮

加酱油，生抽，料酒，盐

加入鸡爪

大火烧开转中小火煮40分钟，熟后加鸡精

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。