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蒜泥黄瓜

2017-08-10 17:41:43 16浏览

蒜泥黄瓜

能健脾益气开胃消食治食欲不振下利失眠症心悸健忘

适宜人群:
一般人群可食用。
禁忌人群:
【儿童、疮疡肿毒、哮喘,过敏】体质的人应慎食。

蒜泥黄瓜以黄瓜、大蒜、盐、味极鲜酱油、醋为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

蒜泥黄瓜所需材料

黄瓜1根
大蒜5个
盐2克
味极鲜酱油1勺
醋2勺
香油半勺

蒜泥黄瓜做法步骤详解

【蒜泥黄瓜】步骤1

1

准备食材

【蒜泥黄瓜】步骤2

2

大蒜捣成泥备用。

【蒜泥黄瓜】步骤3

3

黄瓜放在菜板上，用刀面使劲拍一下，是黄瓜断裂，同一个地方只能拍一下。

【蒜泥黄瓜】步骤4

4

这是拍完的样子。

5

在用刀切成约2或3厘米左右的小段。

6

黄瓜放在容器内，放上蒜泥，依次放入盐，味极鲜酱油，醋拌匀

7

拌匀后再淋入香油，再拌匀。

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。