食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
凉拌蕨根粉以蕨根粉、红椒、香菜、蒜瓣、香油为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
准备食材
2
把红椒切丝，，香菜切段，取一小碗，把蒜拍碎切末放入，再放生抽香油，白糖，米醋，盐，鸡精，搅拌均匀备用
3
锅烧水，把蕨根粉放入，煮６，７分钟，蕨根粉变得柔软，没有硬心，就好了，然后过凉水捞出控水
4
把所有食材放一大碗里，调拌均匀
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
