食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
炖肘子以肘子、姜片、茴香桂皮香叶、油、盐为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
准备好一个肘子，是前脚哦
2
然后过下水洗净，放入盆中
3
用牙签戳一戳肘子皮，均匀的抹上一层六月鲜酱油，腌制10分钟
4
锅里放入少许油，放入肘子，表皮煎一煎更香酥
5然后将煎好的肘子放入高压锅中，加入盐，料酒，耗油，六月鲜酱油，姜片，茴香桂皮香叶
6加入适量的水
7大火煮1个半小时，中途可以关火，翻个面继续烧
8烧好之后用筷子戳一戳，穿透了就可以了
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
