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蒜蓉拌茄子

2017-08-10 17:41:43 28浏览

蒜蓉拌茄子的做法图解

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适宜人群与功效:
一般人群均可食用。尤为适宜容易【长痱子、生疮疖】的人。
食用禁忌与注意事项:
茄子性凉,【脾胃虚寒、体弱、便溏、哮喘】者不宜多食；手【术前】不宜吃茄子。

蒜蓉拌茄子以茄子、蒜末、香葱、香油、辣椒油为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

蒜蓉拌茄子所需食材与配料用量

茄子3个
蒜末适量
香葱少许
香油少许
辣椒油个人喜好
盐适量
香醋少许
生抽适量

蒜蓉拌茄子怎么做好吃？家常分步图解做法详解

【蒜蓉拌茄子】步骤1制作图解

1

选好茄子，洗净切成莲花状上锅蒸十分钟

【蒜蓉拌茄子】步骤2制作图解

2

等待时做好汤汁，用料请看辅料

【蒜蓉拌茄子】步骤3制作图解

3

出锅后控干水，先撒香葱入味

小贴士与烹饪技巧

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。

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