食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
锅中加水烧开，撒一撮盐，豆腐丝放进去炒水去豆腥味
2
出锅以后沥干水分晾凉，把头部切去，一分为二
3
黄瓜和胡萝卜切丝
4
准备一个大一点的平盘，把黄瓜丝和胡萝卜丝均匀的摆成一圈
5把豆腐丝摆放到中间
6取一个干净的碗，加入调味料，生抽，盐，胡椒粉，米醋，辣椒粉，芝麻油，用筷子搅拌均匀，最后加适量温开水
7把调好的酱汁浇在豆腐丝上面
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
