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卤猪脚

2017-08-10 17:41:43 28浏览
卤猪脚的做法图解

美容养颜催乳有助发育

  • 适宜人群与功效:

    一般人群均可食用,适宜【血虚、年老体弱、乳汁不足、腰膝酸软、痈疽疮毒、久溃不敛】者食用。

  • 食用禁忌与注意事项:

    患有【肝炎、胆囊炎、胆结石、动脉硬化、高血压】病的患者食应以少食或不食为好;凡【外感发热、一切热证、实证】期间不宜多食;胃肠【消化功能不佳、老年人、儿童】每次不可食之过多。

卤猪脚以猪脚、老卤汁、薄荷为主要食材,以下用料和步骤与成品图对应。

卤猪脚 所需食材与配料用量

  • 猪脚1只
  • 老卤汁1大钵
  • 薄荷适量

卤猪脚 怎么做好吃?家常分步图解做法详解

【卤猪脚】步骤1制作图解 1

老卤汁解冻。

【卤猪脚】步骤2制作图解 2

猪脚洗净,过水后捞出。

【卤猪脚】步骤3制作图解 3

老卤汁烧开后放入猪脚,大火烧开后转小火。

【卤猪脚】步骤4制作图解 4

卤熟后捞出。(这里我只捞了半只猪脚)

5

把洗净的薄荷叶放在猪脚上,浇上一点卤汁。

6

放进微波炉用烧烤档烤5分钟,取出。有薄荷香气哦,很好闻。

小贴士与烹饪技巧

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。