食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
红皮小花生米用干布擦一下，锅中入油一并倒入花生米开始炸。
2
炸至花生米变深色后关火盛出。
3
小香葱洗净切碎，淀粉兑水拌匀备用。
4
锅中倒入香醋、糖、耗油、水淀粉开始熬。
5熬开关火放入小香葱盛出。
6花生米装盘冷却，汤汁晾凉。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
