食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
爽口木耳以干木耳、洋葱、胡萝卜、红美人椒、葱姜蒜末为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
材料如下：洋葱、木耳、胡萝卜、葱姜蒜、红美人椒、香菜（香菜忘记放里面一起拍照了）
2
把黑木耳放入容器里，加凉水没过木耳，泡二十分钟（泡发即可）
3
胡萝卜切丝、洋葱先对半切开然后切薄片、美人椒切圈、姜蒜切末、葱切葱花、香菜切段。
4
取一个干净的容器，把洋葱放进去，然后放少许姜蒜末和全部的美人椒，再接着倒入野山椒的汁腌制五分钟。
5炒锅放入适量水，大火烧开。
6把泡发的木耳洗干净，捞出撕成大小合适的块。
7水开后放入木耳焯水五至十分钟。
8把焯过水的木耳捞出晾凉。
9接着把木耳放入装有洋葱的容器里搅拌均匀。
10再放入胡萝卜丝以及以上所有的调料拌匀即可装盘。
11效果图①
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
