食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
墨鱼仔洗净备用。
2
葱姜切丝备用。
3
豆腐切块备用。
4
冷锅热油，爆香葱姜，烹入料酒，加水倒入砂锅。
5煮开后下入豆腐再次煮开，转小火炖一会儿。
6下入洗好的墨鱼仔，盖盖炖至熟透。
7调入适量盐，出锅即可。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
