食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
鸡腿洗干净放入锅里煮开捞出。
2
再次把锅煮开放入鸡腿，姜，桂皮，八角，花椒粉，中小火炖半小时。
3
把蒜放入少许盐放在碗里用擀面杖捣碎。
4
鸡腿煮好后放入冷水里冲洗几遍，鸡汤可以盛到碗里留着煮面。
5把核桃仁放入锅里小火煎一下，有烤箱的可以用烤箱
6煎好后放入碗里捣碎。
7开始调汁，用少半碗鸡汤，放入蒜，干辣椒段，辣椒油，生抽，花椒油，盐，白糖搅拌均匀。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
