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胡萝卜拌粉丝

2017-08-10 17:41:43 18浏览

胡萝卜拌粉丝

健脾开胃清热解毒降气止咳降血糖降血脂补肝明目美容护肤

适宜人群:
一般人皆可食用,尤以【癌症、高血压、夜盲症、干眼症、营养不良、皮肤粗糙】者为最。
禁忌人群:
【饮酒过量】者不宜食用

胡萝卜拌粉丝以胡萝卜、粉丝、大蒜、紫甘蓝、生抽为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

胡萝卜拌粉丝所需材料

胡萝卜一个
粉丝一小把
大蒜5瓣
紫甘蓝少许
生抽2匙
香油1匙
香醋2匙
盐适量

胡萝卜拌粉丝做法步骤详解

【胡萝卜拌粉丝】步骤1

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胡萝卜洗净，切细丝。紫甘蓝洗净切丝。有人喜欢用擦子擦，我个人还是喜欢切的。

【胡萝卜拌粉丝】步骤2

2

锅中放水烧开，放入胡萝卜焯水，大约1分钟变软就可以了，捞出胡萝卜，放入粉丝泡软。

【胡萝卜拌粉丝】步骤3

3

胡萝卜，粉丝过凉水，捞出，沥干，装盘。

【胡萝卜拌粉丝】步骤4

4

大蒜切沫，生抽，醋，盐放入小碗拌匀。

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。