食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
凉拌酸辣蕨根粉以蕨根粉、黄瓜、香葱、盐、生抽为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
蕨根粉、香葱、黄瓜。
2
配菜切丝。熟腰果、料汁备用。
3
锅中做水，水开后下入蕨根粉，煮至无硬心。
4
捞出过凉水。
5控干水份备用。
6放入配菜。
7分次加入料汁调味。
8最后加入适量的剁椒
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
