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蚝油清炒黄瓜

2017-08-10 17:41:43 18浏览

蚝油清炒黄瓜

能健脾益气开胃消食治食欲不振下利失眠症心悸健忘

适宜人群:
一般人群可食用。
禁忌人群:
【儿童、疮疡肿毒、哮喘,过敏】体质的人应慎食。

蚝油清炒黄瓜以黄瓜、蚝油、大蒜、花生油、盐为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

蚝油清炒黄瓜所需材料

黄瓜3根
蚝油15克
大蒜4瓣
花生油20克
盐5克
鸡精2克

蚝油清炒黄瓜做法步骤详解

【蚝油清炒黄瓜】步骤1

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准备好黄瓜洗净，把黄瓜上面的小刺稍微处理一下

【蚝油清炒黄瓜】步骤2

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黄瓜切段，大蒜拍碎切沫

【蚝油清炒黄瓜】步骤3

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放花生油热锅，8分热就可以放入黄瓜记得快速翻炒让黄瓜均匀受热

【蚝油清炒黄瓜】步骤4

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黄瓜炒5分熟放入大蒜沫继续翻炒片刻至大蒜出香

5

大蒜出香后关火，利用锅的余热快速倒入蚝油翻炒均匀即可出锅

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。