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卤水鸡爪

2017-08-10 17:41:43 27浏览

卤水鸡爪的做法图解

抗菌抗病毒解毒抗炎解热

适宜人群与功效:
用于【湿热内蕴、肠胃湿热、呕吐、泻痢】等症病人。
食用禁忌与注意事项:
本品大苦大寒,过服久服易伤脾胃,【脾胃虚寒】者忌用。【胃虚呕恶、脾虚泄泻、五更肾泻】均应慎服。【苦燥伤津、阴虚津伤】者慎用。

卤水鸡爪以鸡爪、油、糖、老抽、醋为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

卤水鸡爪所需食材与配料用量

鸡爪一斤
油适量
糖一汤勺
老抽一汤勺
醋少许
葱一根
姜两三片
大料适量

卤水鸡爪怎么做好吃？家常分步图解做法详解

【卤水鸡爪】步骤1制作图解

1

鸡爪买回来～用凉水泡血水！！泡了一个小时

【卤水鸡爪】步骤2制作图解

2

减掉指甲～

【卤水鸡爪】步骤3制作图解

3

准备好大料

【卤水鸡爪】步骤4制作图解

4

榨油放入准备好的大料炸香～放入鸡爪～然后放入老抽～醋～

5

加水～盖过鸡爪～大火煮开，用小伙八分

6

八分钟之后大火顶开～收汁

小贴士与烹饪技巧

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。

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