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白灼基围虾

2017-08-10 17:41:43 14浏览

白灼基围虾

降血脂降血压抗菌消炎利尿防癌抗衰老牙龈出血缓解眼疲劳

适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【中老年人、孕妇、心血管病】,【肾虚阳痿,男性不育,腰脚无力】之人；【中老年】人【缺钙】所致的小腿【抽筋】者。
禁忌人群:
1.虾为动风发物,患有皮肤【湿疹,癣症,皮炎,疮毒】等【皮肤瘙痒】症者、【阴虚火旺】者忌食； 2.体质【过敏】,如患【过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人】不宜吃虾； 3.大量【服用维生素C】期间应避免吃虾。

白灼基围虾以基围虾、西兰花、香葱、生姜、食用油为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

白灼基围虾所需材料

基围虾500克
西兰花3小朵
香葱适量
生姜适量
食用油适量
盐适量
黄酒适量

白灼基围虾做法步骤详解

【白灼基围虾】步骤1

1

将新鲜基围虾放入水槽里浸泡几分钟。

【白灼基围虾】步骤2

2

基围虾洗净，剪去虾须，沥干备用。

【白灼基围虾】步骤3

3

香葱切段，生姜切片备用。

【白灼基围虾】步骤4

4

锅里烧开水，加少许盐，掰三小朵西兰花放入开水中焯一下，捞出沥干备用。

5

锅里倒入少许食用油，烧热后放入姜片爆香。

6

锅里倒入一碗水，加入少许黄酒和适量盐后开大火烧开。

7

放入基围虾，加入葱段，保持大火煮两分钟，至基围虾颜色变红即可捞出。

8

出锅后迅速将煮熟的基围虾放入冰水中浸泡一会，再捞出沥净水份。

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。