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老鸭海带汤

2017-08-10 17:41:43 15浏览

适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【缺碘,甲状腺肿大,高血压,高血脂,冠心病,糖尿病,动脉硬化,骨质疏松,营养不良性贫血,头发稀疏,肝硬化腹水,神经衰弱】者。
禁忌人群:
【甲状腺功能亢进,怀孕,胃寒,肠胃炎】患者忌食。

老鸭海带汤以老鸭、海带、盐、姜片、料酒为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

老鸭海带汤所需材料

老鸭太肥。我不喜欢太油腻的汤所以可以把皮去掉。减少油腻

放入锅中加水大火烧开加点料酒姜片去除腥味。

煮好后把脏东西洗净

加适量水。放入姜片料酒开始炖先大火烧开在转小火

我用的煤气。水开后可把火调到最小炖个小时左右

把海带洗好。因为没买到那种干海带只好用这种了

炖50分钟左右就把海带加进去开大火烧开。再转小火炖十分钟左右就好了再把盐加入其中搅拌均匀

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。