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凉拌土豆丝

2017-08-10 17:41:43 14浏览

凉拌土豆丝

和胃活血消肿等功效可辅助治疗消化不良习惯性便秘神经乏力

适宜人群:
一般人群均可,尤其适合【胃病、心脏病】患者食用。
禁忌人群:
处于【妊娠早期】的妇女【胃肠消化功能低下】者不宜食用。

凉拌土豆丝以土豆、葱、香菜、辣椒油、味极鲜为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

凉拌土豆丝所需材料

土豆1个
葱1段
香菜1根
辣椒油适量
味极鲜1小勺
食醋1小勺
鸡精适量
胡椒面适量
香油适量
生抽适量
盐适量

凉拌土豆丝做法步骤详解

【凉拌土豆丝】步骤1

1

首先把土豆去皮擦成丝，放到凉水里泡去淀粉

【凉拌土豆丝】步骤2

2

香菜切段，葱切丝

【凉拌土豆丝】步骤3

3

起锅烧开水，把土豆丝捞出来放进去焯烫至断生捞出来放到凉水里过凉

【凉拌土豆丝】步骤4

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过凉后的土豆丝放到盆里，把辣椒油，葱丝，味极鲜，生抽，食醋，鸡精，胡椒面，盐，香菜，香油依次放下去拌匀，

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。