食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
预防和治疗贫血病维持人体正常的生理活动促进生长发育和消暑保健有较好的作用
一般人群均可食用。
【脾胃虚弱,纳少便溏】者不宜食用。
凉拌苦菊菜以苦菊、大蒜、米椒、香油、海鲜酱油为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
把苦菊择干净用凉水洗净，在用凉水浸泡十分钟。
2
控干水份的苦菊用手从中间断开
3
大蒜剁碎放入碗中
4
蒜碗中按自己的口味加入适量的盐、鸡精、白糖、米醋、海鲜酱油、和香油，用勺子搅拌均匀。
5把酱汁和米椒倒入苦菊盆中抓拌均匀
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
