食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
把茄子削皮后防止氧化变色把它切段浸泡在盐水里。
2
准备好材料，把黄瓜切条稍微用盐腌软化之后洗干净待用
3
红萝卜放锅里焯水后过冷水沥干待用
4
把茄子从盐水里捞出，洗干净放微波炉里高火叮大约5分钟，反正软烂就可以啦！(也可以放锅里蒸到软烂)
5待茄子稍凉后，用手把它撕成细条，随心随意！
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
