食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
一定要用这种黄瓜，做出来才会脆甜爽口。
2
装黄瓜的容器一定要提前用热水煮一下杀菌消毒，然后完全控干水分；把蒜瓣、小茴香、芥末籽、辣椒碎放在容器底部。
3
黄瓜竖着摆放在罐中。
4
苹果醋中放盐煮沸，然后倒入容器中，淹没黄瓜。
5扣紧盖子。
6接着烧一锅开水，把装了黄瓜的容器放入锅中煮15分钟，冷却后放入冰箱冷藏保存。
7几天之后就可以吃了，风味独特，酸甜爽口。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
