食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
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排骨洗净之后放锅中，加入水，能淹没排骨就行，加入料酒，姜片煮开，捞出放入清水中洗净
2
再放入锅中，加足够的水，放入花椒粒，八角，白醋，大火烧开后，转小火煮30分钟
3
冬瓜洗净去皮去籽
4
冬瓜切片
5排骨煮够30分钟时放入冬瓜煮八分钟，放入盐搅拌均匀即可
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
