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冬瓜排骨汤

2017-08-10 17:41:43 19浏览

冬瓜排骨汤

减肥降脂护肾清热化痰防癌抗癌美容润肤

适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【肾病、水肿、脚气病、癌症、糖尿病、冠心病】患者。
禁忌人群:
【脾胃虚寒、肾脏虚寒、阳虚肢冷】者慎食。

冬瓜排骨汤以猪小排、冬瓜、姜、花椒粒、八角为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

冬瓜排骨汤所需材料

猪小排一根
冬瓜一块
姜一片
花椒粒15粒
八角一个
盐适量
白醋一小勺
料酒适量

冬瓜排骨汤做法步骤详解

【冬瓜排骨汤】步骤1

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排骨洗净之后放锅中，加入水，能淹没排骨就行，加入料酒，姜片煮开，捞出放入清水中洗净

【冬瓜排骨汤】步骤2

2

再放入锅中，加足够的水，放入花椒粒，八角，白醋，大火烧开后，转小火煮30分钟

【冬瓜排骨汤】步骤3

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冬瓜洗净去皮去籽

【冬瓜排骨汤】步骤4

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冬瓜切片

5

排骨煮够30分钟时放入冬瓜煮八分钟，放入盐搅拌均匀即可

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。