菜谱 > 家常菜 >

卤五香蚕豆

2017-08-10 17:41:43 15浏览

卤五香蚕豆

提高钙吸收提供机体能量维持心脏和神经系统正常功能保肝解毒加速伤口愈合

适宜人群:
一般人群均可食用。
禁忌人群:
【高血压、肾病】患者慎食。

卤五香蚕豆以蚕豆、五香粉、盐、糖、老抽为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

卤五香蚕豆所需材料

蚕豆300克
五香粉一调羹
盐一调羹
糖一调羹
老抽一调羹

卤五香蚕豆做法步骤详解

【卤五香蚕豆】步骤1

1

将干蚕豆提前泡发一至两天，中间需要多换几次水

【卤五香蚕豆】步骤2

2

待蚕豆泡发至两倍大的时候即可烹调

【卤五香蚕豆】步骤3

3

将蚕豆洗净，放入煮锅内，加入盐、汤、五香粉

【卤五香蚕豆】步骤4

4

加入老抽

5

锅内加水没过蚕豆，大火烧开，中火炖煮

6

中间要查看几次，将开口的蚕豆捡出来

7

最后将捡出的蚕豆倒回锅内回煮

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。