食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
卤味以鹅翅、鹅肾、鸡中翅、香菇、姜为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
备好以下食材（没有卤粉包，可换成几片香叶、桂皮、八角）
2
鹅翅、鸡中翅、鹅肾洗净
3
砂锅加入清水四碗，一碗八分满的味事达生抽、七八粒小冰糖、盐一汤匙、香菇、干辣椒、卤料包、拍碎的姜片、蒜头一起煮十五分钟左右。
4
打开锅盖再放入三两左右的香菜（连头）一起煮十分钟，让其卤汁出味。
5把要卤的翅膀和肾放进去
6盖上锅盖，烧开后关小火卤
7二十分钟后先捞出鸡中翅
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
