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红油猪耳

2017-08-10 17:41:43 17浏览

红油猪耳

清热利尿渗湿通淋明目祛痰水肿胀满热淋涩痛暑湿泄泻目赤肿痛痰热咳嗽

适宜人群:
一般人群均适用。
禁忌人群:
【肾虚精滑、寒症、孕妇】忌服。

红油猪耳以猪耳朵、黄瓜、大蒜、盐、糖为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

红油猪耳所需材料

猪耳朵半个
黄瓜2根
大蒜适量
盐适量
糖适量
鸡精适量
红油适量
生抽适量
醋适量

红油猪耳做法步骤详解

【红油猪耳】步骤1

1

准备材料：卤好的猪耳、黄瓜、大蒜等。

【红油猪耳】步骤2

2

卤煮好的猪耳斜切成细长片放在盘子中间，再将嫩黄瓜刨成薄长片卷放着围成一圈。

【红油猪耳】步骤3

3

将蒜泥、生抽、醋、白糖、盐、鸡精、红油混合调成料汁。

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。