食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
白灼九节虾以九节虾、小辣椒、姜、花生油、蒸鱼豉油为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
将新鲜的九节虾洗净去剪去须触
2
姜去皮磨蓉、小辣椒切碎
3
锅烧沸水
4
放入九节虾、让生虾完完全全浸泡在沸水里、盖上锅盖一分钟左右开锅盖
5当九节虾弓背、虾尾内扣即可捞出沥水
6摆盘
7热锅、倒入适量花生油烧热、浇在准备好的姜蓉辣椒丝里、快速淋上蒸鱼豉油搅拌一下
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
