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白灼九节虾

2017-08-10 17:41:43 17浏览

白灼九节虾

适宜人群:
一般人群可根据自身情况适量食用。
禁忌人群:
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。

白灼九节虾以九节虾、小辣椒、姜、花生油、蒸鱼豉油为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

白灼九节虾所需材料

九节虾750克
小辣椒一个
姜一小截
花生油适量
蒸鱼豉油适量

白灼九节虾做法步骤详解

【白灼九节虾】步骤1

1

将新鲜的九节虾洗净去剪去须触

【白灼九节虾】步骤2

2

姜去皮磨蓉、小辣椒切碎

【白灼九节虾】步骤3

3

锅烧沸水

【白灼九节虾】步骤4

4

放入九节虾、让生虾完完全全浸泡在沸水里、盖上锅盖一分钟左右开锅盖

5

当九节虾弓背、虾尾内扣即可捞出沥水

6

摆盘

7

热锅、倒入适量花生油烧热、浇在准备好的姜蓉辣椒丝里、快速淋上蒸鱼豉油搅拌一下

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。