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卤鸡腿

2017-08-10 17:41:43 16浏览

卤鸡腿

适宜人群:
一般人群可根据自身情况适量食用。
禁忌人群:
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。

卤鸡腿以大鸡腿、白萝卜、油、酱油、蚝油为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

卤鸡腿所需材料

大鸡腿1个
白萝卜1个
油适量
酱油适量
蚝油适量
盐适量
鸡精适量
十三香适量
料酒适量
调料适量

卤鸡腿做法步骤详解

【卤鸡腿】步骤1

1

大鸡腿一个清洗干净

【卤鸡腿】步骤2

2

用竹签扎眼

【卤鸡腿】步骤3

3

抹上酱油用吹风机吹干

【卤鸡腿】步骤4

4

连续三次吹干上好色

5

平底锅加少许油

6

把鸡腿放上面煎

7

反面继续煎

8

把鸡腿的油给逼出来

9

准备萝卜一个去皮洗净

10

切大块

11

冷水下锅放白萝卜和鸡腿

12

放料酒蚝油鸡精十三香少许盐

13

大火滚开然后保温

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。