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凉拌苦瓜

2017-08-10 17:41:43 20浏览

凉拌苦瓜

清肺润肺治疗便秘清热止咳

适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【失音、扁桃体发炎、咽喉炎】患者。,
禁忌人群:
【外感、肺寒咳嗽】慎服。

凉拌苦瓜以苦瓜、红辣椒、盐、鸡精、香油为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

凉拌苦瓜所需材料

苦瓜2根
红辣椒适量
盐适量
鸡精适量
香油适量
糖多一点也没关系
蒜2瓣

凉拌苦瓜做法步骤详解

【凉拌苦瓜】步骤1

1

苦瓜一分为二，去籽洗净

【凉拌苦瓜】步骤2

2

然后切小薄片和红椒

【凉拌苦瓜】步骤3

3

锅中加水，大火烧开，放入切好的苦瓜，红椒，焯一分钟，过凉水备用

【凉拌苦瓜】步骤4

4

焯好的苦瓜和红椒放入大碗中，加盐适量，鸡精适量，白糖，怕苦多放点，香油2小勺拌匀，蒜，2瓣

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。