食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
预防和治疗贫血病维持人体正常的生理活动促进生长发育和消暑保健有较好的作用
一般人群均可食用。
【脾胃虚弱,纳少便溏】者不宜食用。
凉拌苦菊以苦菊、大蒜、红椒、姜、香油为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
准备一颗苦菊，用清水洗干净备用。
2
将洗好的苦菊去掉老的叶子和茎，叶子朝外，茎朝里，摆盘。
3
切两个辣椒圈，然后从中间对半切开，放在苦菊上面当装饰用。
4
将姜蒜红椒一起捣碎，用小碟子装着。
5往碟子里放入香油,生抽,盐,白糖搅拌均匀。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
