菜谱 > 家常菜 >

柠檬鸡丝

2017-08-10 17:41:43 98浏览

柠檬鸡丝

生津解暑开胃清热化痰抗菌消炎美容止吐预防心血管疾病

适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【暑热口干、消化不良】者,【维生素C缺乏、胎动】不安的【孕妇】,【肾结石、高血压、心肌梗塞】者。
禁忌人群:
【胃溃疡、胃酸过多】,患有【龋齿、糖尿病】患者慎食。,

柠檬鸡丝以鸡胸肉、柠檬、黄瓜、红椒、芝麻(熟)为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

柠檬鸡丝所需材料

鸡胸肉120克
柠檬一个
黄瓜半个
红椒一个
芝麻(熟)适量
盐一点点
生抽适量
白糖半小勺
胡椒粉适量
蒜瓣两个
葱姜两片

柠檬鸡丝做法步骤详解

【柠檬鸡丝】步骤1

1

黄瓜红椒洗净切丝，蒜切细末

【柠檬鸡丝】步骤2

2

柠檬用盐搓洗干净，把一半切小片，一半留用

【柠檬鸡丝】步骤3

3

鸡胸肉放清水锅里，放两片葱姜开锅煮十几分钟，捞出晾晾撕成细丝

【柠檬鸡丝】步骤4

4

把所有食材放一个大碗里，再放些芝麻，生抽，胡椒粉，一点点盐，再把半个柠檬的汁挤到碗里

5

拌均匀

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。