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凉拌莴笋

2017-08-10 17:41:43 20浏览

凉拌莴笋

开通疏利消积下气利尿通乳强壮机体防癌抗癌宽肠通便

适宜人群:
一般人均可食用。尤适宜【婴幼儿、乳母】。
禁忌人群:
【视力弱者、眼疾、夜盲症】患者忌食。

凉拌莴笋以莴笋、小米椒、大蒜瓣、油、盐为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

凉拌莴笋所需材料

莴笋1棵
小米椒8个
大蒜瓣6个
油少许
盐适量
香油几滴
鸡精少许

凉拌莴笋做法步骤详解

【凉拌莴笋】步骤1

1

把食材清洗干净

【凉拌莴笋】步骤2

2

莴笋去皮和叶子切丝、大蒜和小米椒切碎沫

【凉拌莴笋】步骤3

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莴笋丝开水锅里焯水30秒捞出来过凉水沥干装盘

【凉拌莴笋】步骤4

4

然后洒适量盐和鸡精、再铺上大蒜沫

5

把辣椒沫放在大蒜沫上面

6

取干净的锅放适量油烧至油冒烟倒再辣椒和大蒜上，加入几滴香油拌一下即可

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。