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鱼头豆腐金针菇汤

2017-08-10 17:41:43 14浏览

鱼头豆腐金针菇汤

补充蛋白质预防心血管疾病

适宜人群:
一般人群都可以食用。
禁忌人群:
【过敏】患者。

鱼头豆腐金针菇汤以鱼头、豆腐、金针菇、姜、葱为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

鱼头豆腐金针菇汤所需材料

鱼头一斤半
豆腐一块
金针菇二两
姜两片
葱三根
油一小勺
盐适量
料酒三滴

鱼头豆腐金针菇汤做法步骤详解

【鱼头豆腐金针菇汤】步骤1

1

把豆腐切块，姜切片，葱切花，金针菇切小段！

【鱼头豆腐金针菇汤】步骤2

2

热锅放一小勺油把鱼头煎微微黄，放入姜片扁香后加入水，淹过鱼头，后倒入豆腐，锅盖盖住。

【鱼头豆腐金针菇汤】步骤3

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五分钟揭盖，加入金针菇转中火，再盖锅盖！

【鱼头豆腐金针菇汤】步骤4

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约十分钟，开盖放盐，倒入料酒，洒入葱花！

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。