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葱油芋艿

2017-08-10 17:41:43 56浏览

葱油芋艿

补中益气益胃宽肠解毒通便消肿止痛

适宜人群:
一般人群均可食用,尤其适合【体虚】者。
禁忌人群:
对于有痰、敏性体质【荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎】者、【小儿食滞、胃纳欠佳、糖尿病】患者应少食；【食滞胃痛、肠胃湿热】者忌食。

葱油芋艿以芋艿、香葱、油、剁椒、郫县豆瓣酱为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

葱油芋艿所需材料

芋艿350克
香葱10根
油适量
剁椒适量
郫县豆瓣酱适量
大蒜两粒

葱油芋艿做法步骤详解

【葱油芋艿】步骤1

1

芋艿刮干皮洗净，滴干水

【葱油芋艿】步骤2

2

将芋艿切成稍厚的片，摆入盘中

【葱油芋艿】步骤3

3

郫县酱切碎，抹在芋艿上

【葱油芋艿】步骤4

4

再放上适量的剁椒酱

5

放入高压锅，上气之后响五公钟

6

利用压芋艿的时间切碎葱和大蒜

7

落气之后部，端岀芋艿，放上葱花和蒜泥

8

起锅烧油，油烧热，浇在芋艿上

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。