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松花蛋拌豆腐

2017-08-10 17:41:43 12浏览

松花蛋拌豆腐

泻热醒酒去大肠火治泻痢能散能敛

适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【阴虚火旺】者。
禁忌人群:
【儿童,脾阳不足,寒湿下痢、心血管病,肝肾疾病】患者少食。

松花蛋拌豆腐以松花蛋、豆腐、生抽、生姜、麻油为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

松花蛋拌豆腐所需材料

松花蛋2个
豆腐一小块
生抽2汤勺
生姜5克
麻油5克

松花蛋拌豆腐做法步骤详解

【松花蛋拌豆腐】步骤1

1

准备好材料，豆腐用开水烫一下

【松花蛋拌豆腐】步骤2

2

松花蛋大约四分之一的地方切一刀下来，做鱼头，反面可以再切一个鱼头

【松花蛋拌豆腐】步骤3

3

两旁切小条做鱼尾

【松花蛋拌豆腐】步骤4

4

豆腐切薄片放入盘中摆好造型

5

摆好鱼的形状

6

生姜切碎加生抽麻油拌匀

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。